Sous Chef - Urgent

Kami sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Rejeki Rama Bangunan. Peran ini sangat penting untuk membantu Chef utama dalam memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang menarik dan fasilitas yang lengkap menanti Anda di Rejeki Rama Bangunan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan semua makanan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Membuat dan mengembangkan menu spesial untuk restoran.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur yang baru.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan makanan.
• Memastikan dapur tetap bersih dan terorganisir dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengeluaran.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait