Sous Chef
PT Unggul Boga · 📍 Sanur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Unggul Boga sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sanur. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Sous Chef yang ideal adalah individu yang kreatif, terorganisir dengan baik, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim dapur dan memastikan operasional yang efisien dan berjalan lancar.,Menciptakan menu harian dan memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan persediaan bahan makanan selalu tersedia.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas hidangan.,Mengawasi dan memastikan staf dapur mengikuti prosedur keselamatan makanan.,Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk memastikan hidangan sesuai dengan permintaan pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok dan inventarisasi.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam menciptakan menuPengelolaan stok dan inventarisasiKebersihan dan sanitasi dapurKepatuhan terhadap standar kesehatan makananKomunikasi efektifKemampuan bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang