Lead Staff Kitchen
PT Cendrawasih Emas · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Cendrawasih Emas sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang pertumbuhan karir yang baik. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.,Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi kerja.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Memantau kualitas makanan dan memastikan standar higienis terpenuhi.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Mengawasi penggunaan energi dan air untuk mengurangi biaya operasional.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan prosedur HACCP dan kebijakan kebersihan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memahami sistem manajemen inventaris dan pemesanan bahan baku.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan meningkatkan kinerja mereka.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialKeterampilan komunikasiPengelolaan timPengelolaan inventarisKebersihan dan keamanan dapurKreativitas dalam menuPengelolaan bahan bakuKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang